granada

Valor nutricional por 100 g de porción comestible:

  • Calorías: 77,2 Kcal
  • Agua: 80,4 g
  • Hidratos de carbono: 16,1 g
  • Fibra: 2,3 g
  • Vitamina C: 7 mg
  • Vitamina A: 6,7 µg
  • Potasio: 238 mg
  • Magnesio: 3 mg

La granada es el fruto del granado, un árbol originario de Asia occidental cultivado desde la antigüedad en toda la zona del Mediterráneo gracias, en parte, a los fenicios.

Fueron los bereberes quienes la introdujeron en España, por ello la ciudad de Granada recibió su nombre.

Desde España se extendió su cultivo por América, curiosamente España y Colombia poseen una granada en su escudo.

Actualmente, España produce más del 90% de granadas de Europa y es uno de los principales exportadores mundiales.

Es una fruta dulce y sabrosa, baja en calorías, con elevado contenido acuoso y con poder saciante, por lo que se recomienda en dietas de adelgazamiento.

Ayuda a eliminar la retención de líquidos y reduce la hipertensión arterial ya que posee elevadas cantidades de agua y potasio.

La fibra de la granada, beneficia a quienes son propensos al estreñimiento y al tránsito intestinal lento y su alto poder digestivo ayuda a mejorar el proceso de asimilación de los alimentos y a evitar el reflujo gastroesofágico.

Su rico contenido en antioxidantes retarda el envejecimiento celular y hace que posea propiedades anticancerígenas. Es especialmente indicada para prevenir el cáncer de próstata.

Se le confieren propiedades afrodisíacas, al ser rica en manganeso, ya que este mineral activa el sistema nervioso y hormonal.

Posee cantidades importantes de otros minerales como hierro, calcio, magnesio y zinc.

En cuanto a vitaminas destaca su contenido en vitamina C, E y ácido fólico.

Destaca su contenido en ácido málico y ácido cítrico necesarios para mantener en perfectas condiciones el aparato circulatorio y el corazón.

El zumo de la granada está indicado para aquellos que sufren úlcera de estómago por el Helicobacter Pylori.

Para elegir una buena granada, ésta debe ser de color rojo intenso, sin marcas en la piel y de tamaño grande-medio, ya que las pequeñas son más secas.

La granada se consume principalmente como fruta, pero también es frecuente añadirla en ensaladas.

Una combinación perfecta de sabor y de vitaminas!!!.