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Hola a todos!!

Volvemos con muchas ganas y fuerzas renovadas al blog y, para ello, que mejor que comenzar con una receta de las ricas, de esas que siempre gustan y con las que siempre quedas bien.

Además, es ideal para cuidarnos después del verano y bajar los helados y las cervecitas.

Espero que os guste y que perdonéis mi tardanza en publicar, pero estaba cuidando y disfrutando de mi bebé.

¡Vamos a ello!

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Ingredientes:

– Media manzana tipo Golden.
– 3 pechugas de pollo cortadas de forma muy fina y larga.
– 6 lonchas de queso Havarti.
– 3 lonchas de jamón cocido.
– Orégano para espolvorear por encima.
– Aceite y sal.

Modo de elaboración:

Lo primero, pre-calentamos el horno a 200ºC.

Con un rodillo de cocina estiramos las pechugas de pollo y después añadimos sal.

Cortamos la manzana en rodajas muy muy finas y preparamos el queso y el jamón.

Colocamos una pechuga y encima vamos poniendo el relleno: una loncha de jamón cocido, dos lonchas de queso y las láminas de manzana, añadimos sal y enrollamos.


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Para que no se nos abran los «rollitos», colocamos palillos, evitando que salga la mezcla del interior.

Añadimos por encima orégano o cualquier otra hierba aromática, tomillo o romero…

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Engrasamos con aceite la bandeja de horno y colocamos encima las pechugas rellenas.

Cocinamos 15 minutos a 200 ºC y después gratinamos durante 5 minutos más.

Tened cuidado no pasaros con el tiempo porque pueden quedar secas.

¿Qué me decís? Suena bien ¿verdad?, pues sabe mucho mejor!!!!

SIEMPRE AGRADECEMOS TU COMENTARIO :)