Nutrición: La importancia de comer fruta.

Hola a todos!! Siempre oímos eso de que debemos comer frutas, que son saludables, que nuestro organismo las necesita, pero.....¿es verdad? Pues sí, la fruta, ese alimento INDISPENSABLE en la dieta mediterránea, que nuestros antepasados

Recetas sanas: mermelada casera de fresas.

Hola nutri-amigos!! Estaba deseando poner esta receta de mermelada casera, esto de ser nutricionista y gustarme la cocina me está haciendo también ahorrar bastante en la lista de la compra. Receta perfecta si tienes una

Nutrición: Lo que los zumos esconden.

¿Es sano beber zumos? Pues la respuesta a esa pregunta es NO. Un zumo es una bebida que se puede tomar ocasionalmente pero que no debe formar parte de nuestra dieta diaria. Y estoy hablando

Recetas sanas: Ensalada de manzana.

Ensalada de manzana Hola a todos!! ¿Qué tal van los preparativos de Semana Santa? Por si alguno quiere cuidarse un poquito antes de empezar con las torrijas os dejo esta ensaladita ligera. Es

Nutrición: Socorro que llegan los turrones!!

Pero vamos a ver que estamos a principios de Noviembre y llevamos ya más de dos semanas con los turrones en las estanterías de los comercios!! Estoy indignada, por si no teníamos bastante con las

Recetas sanas: Sorbete de sandía.

Aprovechando que aún quedan días de calor os propongo que probéis este sorbete tan rico, refrescante y ligerito. Durante mis vacaciones, más largas de lo normal al haber sido madre, he preparado este sorbete para muchas

El alimento de la semana: La piña (ananas comosus)

La piña es una fruta tropical extendida alrededor del mundo, de la que podemos disfrutar en cualquier época del año. Además de su atractivo como fruta también se utiliza en la elaboración de todo tipo de comidas como pueden ser

La granada (punica granatum)

Valor nutricional por 100 g de porción comestible: Calorías: 77,2 Kcal Agua: 80,4 g Hidratos de carbono: 16,1 g Fibra: 2,3 g Vitamina C: 7 mg Vitamina A: 6,7 µg Potasio: 238 mg Magnesio: 3