Recetas sanas: Salmón a la naranja.

Salmón a la naranja La semana pasada hablábamos de los beneficios de los omega-3(VER AQUI) y de lo bueno que era un consumo adecuado, así que esta semana comparto con vosotros la receta sana

Recetas sanas: tartar de salmón ahumado y aguacate.

Un entrante ligero y sano para estas fiestas, que nos ayuda a compensar un poco las comilonas y que además está delicioso. Normalmente el tartar se hacer con salmón o atún rojo crudo, pero en

Recetas sanas Navidad: rollitos de espinacas.

Un entrante diferente y con un poquito de verdura para esta Navidad!! Ya estamos inmersos en el mes de Diciembre y muchos de vosotros ya estaréis pensando que vais a preparar; por eso estas semanas

Recetas sanas: Bonito con tomate.

Consumir pescados azules es beneficioso para nuestra salud, son muy ricos en ácidos grasos poli insaturados, (los famosos omega 3), que nos ayudan a controlar el colesterol y a evitar enfermedades cardiovasculares. Además esta recetaes

Recetas sanas: Recetas sanas con pescado, repaso!!

Hoy la cosa va de pescados!! Me encanta el pescado, sobre todo por la noche, de hecho prefiero el pescado a la carne, me parece más ligero, más sabroso y tiene infinidad de formas de

Recetas sanas: sardinas al horno, sin olor y con sabor!!

Después de que leáis esta receta se acabarán las excusas de no cocinar sardinas porque huele la casa o porque es muy desagradable limpiarlas. Todos necesitamos comer pescado azul al menos una o dos veces

Recetas: Jurel en escabeche.

Una forma diferente de comer pescado azul es hacerlo en escabeche. Además se puede tomar en frío añadiendo a una ensalada y se conserva bien varios días en el frigorífico. Aunque este plato es más

Recetas sanas: Salmón con verduras al papillote.

Hoy os propongo otra excusa para comer pescado de forma sana, fácil y rápida. El papillote además es una técnica culinaria, limpia y que acepta multitud de variedades para cocinar. Al cocinar el salmón de

La sardina (sardina pilchardus)

Este pescado azul, que vive en aguas cálidas es  muy recomendable para toda la población y en especial para niños, embarazadas y lactantes por su elevado valor nutritivo. Lo mejor es consumirlas a la brasa