Recetas sanas: pisto manchego

Hay una canción popular que dice "a la mancha manchega que hay mucho vino, mucho pan, mucho aceite, mucho tocino...." bueno pues también hay mucho pisto rico rico. Así que aprovechando que soy bastante manchega aunque

Recetas sanas: Arroz a la cazuela con verduras y pollo

ARROZ A LA CAZUELA CON VERDURAS Y POLLO Oleeee este arrocito que me marqué el otro día, me quedó bueno bueno, así que dije, al blog que va!! Además acompañado de verduras y

Recetas sanas: Lomos de lubina con salsa de pimientos del piquillo.

Ya no sabía que hacer para que mi marido no se quejase al ponerle pescado para comer, cuando recordé esta receta que hice durante mis prácticas de la asignatura tecnología culinaria. Así que busqué entre

Recetas sanas: Ensalada de garbanzos.

No hay excusa porque haga calor para no comer legumbres, y hoy os doy una opción saludable, refrescante y equilibrada. Esta ensalada se puede hacer con cualquier legumbre y es fácil y rápida, además así

Recetas sanas: coca de trampó

Unos de los platos mallorquines por excelencia que siempre que puedo preparo a mi marido para que lleve mejor el estar separado de su isla es la coca de trampó.  Además de la ensaimada y de la

Recetas sanas: Ensalada de pimientos con cebolla caramelizada y queso de cabra

Aprovechando que ya ha llegado el calorcito, os dejo una rica y original ensalada de pimientos. La combinación con la cebolla caramelizada y el queso de cabra hará de esta ensalada uno de los platos favoritos

Recetas sanas: lomo de cerdo en salsa española

  Ingredientes: -Un kilo de lomo de cerdo fileteado. -Medio pimiento rojo. -Un pimiento verde. -Una cebolla. -3 ajos. -Medio vaso de vino blanco. -Aceite de oliva. Elaboración: Con un pincel de cocina pintamos la