Nutrición: Si tienes COLESTEROL evita estos alimentos.

Oh Dios mío!! tengo colesterol, pues declaro la guerra al huevo!! Pero bueno pobre huevo si no es para tanto, ¿No sería mejor declarársela a ciertos productos procesados?. Hemos hablado del colesterol, de qué es,

Nutrición: DIETA DETOX

El estrés, las comidas preparadas, el alcohol, el tabaco, el sedentarismo....hacen que nuestro ritmo de vida actual no sea el más idóneo para nuestro organismo. A veces, si nos sentimos hinchados, con retención de líquidos, sufrimos estreñimiento,

Recetas sanas: Caldo depurativo anti excesos.

CALDO DEPURATIVO                       Hola a todos!! Hoy una receta más que necesaria después de esta época de excesos, porque cuando acaban las vacaciones

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La quinoa o alimento de los dioses, está entrando con fuerza en toda Europa y como muchos de vosotros me preguntáis por ella me ha parecido interesante escribir este post. Es el alimento más famoso

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Pasta boloñesa Uno de los platos favoritos de los más pequeños de la casa y muchas veces también de los mayores. Muy completo nutricionalmente hablando si lo acompañamos de una ensalada y si lo preparamos con

Nutrición: El desayuno ¿es tan importante?

Es la primera comida que hacemos en el día después de varias horas durmiendo  y sin ingerir alimento de ahí su nombre des-ayuno. Recientes estudios ponen de manifiesto que saltarse el desayuno está relacionado con

Nutrición: Aliados contra el estreñimiento.

Molestias abdominales, sensación de hinchazón, gases...son algunos de los síntomas más típicos cuando se sufre estreñimiento. Una dieta basada en alimentos con fibra de elevado poder laxante, nos puede ayudar a combatir este problema. Antes de

Recetas sanas: Verduras al horno.

Verduras al horno Berenjena, pimientos rojos y cebolleta al horno, sabor mediterráneo en su estado máximo. Esta versión personal de la escalivada catalana es un clásico en mi cocina, perfecta para tomar como

Las nueces (Juglans regia)

La nuez es el fruto del nogal, son frutos secos de origen vegetal y con gran valor nutritivo que nos aportan muchos beneficios para la salud. Son ricas en proteínas, vitaminas, ácidos grasos omega 3 (poliinsaturados),