Recetas sanas: Lasaña fría de gambas con vinagreta de tomate.

Pero que plato más rico que preparé este fin de semana!!. Una forma diferente de cocinar pasta, con poquitas calorías, pero con un sabor muy rico y bastante original. Tenía muchas ganas de hacer una

Recetas sanas: Patatas con carne y verduras.

Hoy toca guiso rico y calentito de los de toda la vida, enciende los fogones (bueno la vitro) y recuerda esas comidas de cuchara de tu abuela. Tenía ganas de poner una receta con patata

Recetas sanas: Crema ligera de calabacín y puerros.

CREMA DE CALABACÍN Y PUERROS Comienza a hacer su entrada el otoño y en la cocina cada vez nos apetecen más los platos calentitos. Así que como me gusta mucho cuidaros a todos

Recetas sanas: Calabacines rellenos de carne picada.

Hola a todos!! Por fin me he decidido a poner esta receta, perdón por la tardanza!! Los que ya me conocéis sabéis que la carne roja no es mi fuerte y para comerla sin rechistar,

Recetas sanas: pisto manchego

Hay una canción popular que dice "a la mancha manchega que hay mucho vino, mucho pan, mucho aceite, mucho tocino...." bueno pues también hay mucho pisto rico rico. Así que aprovechando que soy bastante manchega aunque

Recetas sanas: Salsa Romesco

SALSA ROMESCO Probé esta salsa con una parrillada de verduras y el flechazo surgió al instante, así que la primera vez que me dejé caer por Barcelona era obligado probarla con calçots. No

La alcachofa (cynara scolymus)

La alcachofa o alcaucil es una planta que aporta unos beneficios y propiedades muy favorables para la salud. Se caracteriza por ser una planta perenne que puede alcanzar los dos metros de altura. Sus flores son de color azulado. ¡Conozcamos sus virtudes! En

Recetas sanas: Sopa de pescado.

Y seguimos con la cuchara como protagonista, cosa normal en esta época del año, sobre todo ahora que parece que el frío ha llegado para quedarse. Yo no soy muy aficionada a las sopas, pero en

Recetas sanas: pasta mediterránea.

Receta mediterránea con  pasta, que rica!!. Se puede tomar en frío o en caliente, buen provecho!! Ingredientes: -Medio calabacín. -Media berenjena. -1 pimiento verde pequeño. -1 pimiento rojo pequeño. -1 cebolla. -8 dientes de ajo.

Recetas sanas: Cuscús de pollo y verduras

Este verano aprovechando que estaba en Cádiz me animé a cruzar con ferry hasta Marruecos para pasar unos días en el país vecino. Me quedé prendada tanto del país como de su comida y de