La nuez es el fruto del nogal, son frutos secos de origen vegetal y con gran valor nutritivo que nos aportan muchos beneficios para la salud.

Son ricas en proteínas, vitaminas, ácidos grasos omega 3 (poliinsaturados), oligoelementos y fibra.

Su alto contenido en grasas hace que algunas personas no quieran consumirlas al considerar que tienen demasiadas calorías y que estas no compensan los beneficios que aportan. Pero esta idea es totalmente falsa, se trata de grasas saludables que son necesarias para que nuestro cuerpo realice sus funciones de mantenimiento y regeneración celular.

¿Conoces los beneficios que puede aportar a nuestra salud?

• Reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y, concretamente, disminuye la posibilidad de sufrir un ictus o accidente vascular cerebral. Las nueces también contienen grasas de origen vegetal omega-3 ácido alfa-linolénico, el cual es antiinflamatorio y puede prevenir la formación de coágulos sanguíneos patológicos. Además favorecer los niveles saludables de colesterol.

• Habilidades neuronales: Mejora el desempeño de tareas que requieren habilidades motoras o del comportamiento en personas de edad avanzada, debido a que mejora la conexión entre neuronas gracias a su contenido en polifenoles y otros antioxidantes.

• Contra el alzhéimer: tiene efectos protectores contra el estrés oxidativo y la muerte celular que se producen en el cerebro de los enfermos de alzhéimer. Y todo gracias a su contenido en ácido alfa-linolénico (ALA), un ácido grasos omega-3 de origen vegetal.

• Contienen una serie de compuestos neuroprotectores, incluyendo vitamina E, ácido fólico, melatonina, grasas omega 3 y antioxidantes. Las nueces pueden ayudar a la salud mental, incluyendo el incremento de razonamiento inferencial en jóvenes.

• Mejor humor y menos barriga: Hay un aumento importante de los niveles de serotonina, la cual mejora la transmisión de señales nerviosas, reduce la sensación de hambre, disminuye la concentración de sustancias relacionadas con la inflamación, combate la obesidad abdominal y la hipertensión, mejora la salud cardíaca y nos pone de buen humor.
• Parece que pueden ayudar a reducir no solo el riesgo de cáncer de próstata, sino también de cáncer de mama.
• Gran cantidad de antioxidantes. Las nueces contienen varios antioxidantes únicos y poderosos encontrados solo en pocos alimentos comunes. En especial, contienen una respetable cantidad de melatonina, un antioxidante que nos ayuda a conciliar el sueño.
• La grasa benéfica en las nueces mejora los parámetros metabólicos en personas con diabetes tipo 2.
• Mejoran la salud ósea y contribuyen a reducir el impacto de algunas enfermedades neurológicas.
• Ayudan a potenciar nuestro sistema inmunológico y ofrecen múltiples beneficios como antiinflamatorio.
• Las nueces, al  tener un alto contenido en fibra, producen un efecto saciante, por lo que pueden ser de gran ayuda a la hora de enfrentarnos a una dieta.
• Mejora la calidad de los espermatozoides, incluyendo, vitalidad, movilidad y morfología.
• Las nueces, también son beneficiosas para la salud del cabello. Su consumo frecuente estimula el crecimiento y evita la caída capilar.

Las nueces son un SUPER ALIMENTO que debe estar presente en tu dieta. Con solo dos al día hará que obtengas y disfrutes de todos los beneficios que te ofrece manteniendo a raya las calorías.

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