Es importante mantener una alimentación equilibrada durante todo el año aunque parece ser que cuando se acercan las vacaciones todos nos interesamos más por cuidarnos.
A mí eso de «la operación bikini» no me gusta nada, prefiero la operación estar sano y saludable todo el año, por eso os dejo hoy unas recomendaciones para que os cuidéis ahora que llega el buen tiempo.

-Si queréis perder peso de forma saludable y adaptado a vuestras necesidades debéis pedir cita en un nutricionista y huir de «las dietas promesa» donde se promete bajar 7 Kg en un mes o 4 kg en una semana.

-Es importante consumir alimentos de todos los grupos alimenticios, ya que cada uno de ellos nos aporta diferentes nutrientes necesarios para llevar a acabo una alimentación saludable. La correcta combinación de los alimentos para mejorar una patología o perder  peso es uno de los trabajos de nosotros, los nutricionistas.

– Los alimentos deben repartirse a lo largo del día en cinco o seis tomas: desayuno, media mañana, comida, merienda, cena y recena. Es más recomendable comer más veces pequeñas cantidades, que grandes cantidades pocas veces.

-Se recomienda beber entre un litro y medio y dos litros de agua diarios. Es importante limitar el consumo de bebidas azucaradas, estimulantes y alcohólicas.

-Es indispensable realizar ejercicio físico diario adaptado a  cada persona. Si no se dispone de mucho tiempo, caminar 30 minutos seguidos, bajar y subir las escaleras en vez de coger el ascensor, son buenos consejos. Si vais en transporte público a trabajar, os recomiendo bajaros antes de vuestra parada para coger la costumbre de caminar todos los días.

-Se debe controlar el consumo de sal de mesa, un abuso facilitará la retención de líquidos y el aumento de la tensión arterial entre otros problemas. Procurad no llevar el salero a la mesa, para evitar salar demasiado los platos.
Los aderezos con limón, ajo, perejil, pimienta, orégano, vinagre, nos ayudarán a utilizar menos cantidad de sal.

-Las cocciones más recomendable son aquellas más sanas: a la plancha, al vapor, al horno, al papillote o por supuesto ahora que hace más calor en crudo. Una ensalada o un buen gazpacho de primer plato, nos aportará una gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra; además nos ayudará a encontrarnos más saciados y nos refrescará.

-Los snacks, embutidos y dulces son alimentos a evitar ya que son muy energéticos y los nutrientes que nos aportan se pueden obtener con otras fuentes más saludables.

Ejemplo de dieta equilibrada:

Desayuno: debe estar compuesto por lácteos, cereales y fruta.

-Zumo de naranja natural con pulpa.
-Tazón de leche con una cucharada de azúcar y café o cola cao
-Cereales integrales.

Media mañana: lácteo o fruta.

Comida: es recomendable combinar hidrato de carbono, vegetal y alimento proteico, de postre lácteo o fruta.

-Ensalada de arroz con atún y palitos de cangrejo (arroz, tomate, pepino, cebolla, maíz, pimiento, una lata de atún al natural y palitos de cangrejo).
-40g de pan

Merienda: lácteo o fruta.

Cena: alimento vegetal y proteico, con pequeñas cantidades de hidrato de carbono y de postre lácteo o yogurt.

-Tazón de gazpacho.
-Revuelto de huevo, espinaca y gambas.
-40g de pan integral.