Hola a todos!!

Hoy seguimos con las ideas para las celebraciones navideñas que ya están a la vuelta de la esquina.

Así que para «aligerar» un poco los excesos navideños, os propongo una ensalada original, rica y donde cada uno elige lo que le gusta.

Para este receta os recomiendo utilizar las mejores anchoas que he probado, 100% artesanales y del cantábrico, a mi no me gustaban las anchoas, pero claro no había probado nunca este manjar. En la web de Mª Asun Velar podéis comprar las anchoas o el bonito que he utilizado en la receta para estas navidades, yo ya tengo mi pedido hecho!!

Ingredientes:

-Una tarrina de anchoas Mª Asun Velar.
-Un bote de bonito de Mª Asun Velar.
-4 Pimientos rojos para asar.
-1 tomate «pata negra».
-1 lata de espárragos de calibre grueso.

Modo de elaboración:

Es importante que tengamos una fuente de gran capacidad, para poner todos los ingredientes separados.

Lo primero asamos los pimientos, mira aquí como hacerlo.

Y vamos poniendo las diferentes partes, los espárragos en el medio, las anchoas y el tomate en un lateral, y el bonito y los pimientos en otro.

Así cada uno se sirve lo que quiere y lo adereza como quiere.

¿A que es una buena idea para estas Navidades?

GRACIAS POR PONERNOS UN COMENTARIO