¿Quién dijo que los pasteles son dulces?,

Hoy os traigo esta receta de pastel de verduras, muy rica y perfecta para que los peques también se animen a comer verdura.

Fácil de hacer y my versátil podéis cambiar el bróculi por cualquier otra verdura y seguro que os saldrá muy rico también.

Ingredientes:

-1 brócoli.
-200g de champiñon.
-4 huevos.
-250g de pavo.
-Pimienta negra.
-Nuez moscada.

Modo de elaboración:

Pre-calentamos el horno a 180ºC.

Cortamos el brócoli en trocitos pequeños, desechando los troncos más duros.

Introducimos en agua hirviendo con sal y cocemos durante 5 minutos.

Escurrimos, machacamos un poco con un tenedor y reservamos.

Cortamos los champiñones y el pavo y trituramos todo junto con el brócoli que teníamos reservado.

Batimos los huevos, añadimos media cucharadita de pimienta y otra media de nuez moscada, un pellizco de sal y mezclamos bien todos los ingredientes.

Rellenamos el molde con la mezcla y horneamos unos 30 minutos a 180ºC.

Dejamos enfriar, desmoldamos…..y ya tenemos una nueva forma de comer verduras de forma sana y diferente.

MUCHAS GRACIAS POR PONER  UN COMENTARIO SI PREPARAS ESTA RECETA.