El pepino es la cuarta hortaliza más cosechada en el mundo y aunque es una hortaliza de verano podemos encontrarla en el mercado durante todo el año. Es un alimento que tiene usos medicinales, curativos y cuenta con numerosas ventajas para nuestro organismo. Descubrámoslas!

-Es una buena fuente de agua, conteniendo el 97% de su peso, y por tanto nos ayudará para eliminar el exceso de líquidos y de grasas de nuestro cuerpo. Su consumo regular puede disolver cálculos renales.

-Debido a su función diurética es recomendable en problemas de infecciones urinarias, en caso de cistitis y nefritis, y por supuesto para la dichosa retención de líquidos.

-Tiene un aporte calórico muy bajo, así que es ideal para bajar peso!

-Aporta gran cantidad de fibra, por lo que nos facilita la digestión y actúa como protector de la mucosa gástrica e intestinal. Consumiéndolo diariamente ayuda además a prevenir el estreñimiento crónico.

-Nos aporta gran cantidad de vitaminas como son:

-La vitamina k, la cual sirve como antiinflamatorio y antihemorrágico. Muy útil para eliminar las ojeras, seguro que alguna vez lo habéis visto en las películas o en un anuncio!!

-Aporta pequeñas cantidades de vitamina C, un antioxidante muy efectivo, y puede proteger contra varios tipos de cáncer, como el de mama, ovario, próstata y útero, además de intensificar las funciones inmunológicas.

–La vitamina A, que es esencial para la vista, el cabello, las mucosas, el buen estado de la piel, los huesos y el sistema inmunológico.

–Vitamina E, la cual interviene en la estabilidad de las células sanguíneas, en la fertilidad, en la formación de colágeno, glóbulos rojos, huesos y dientes. Tiene acción antioxidante y favorece la absorción del hierro.

-Así mismo, aporta aunque en menor medida vitaminas del grupo B, azúcar y electrolitos.

-El pepino reduce el ácido úrico en el cuerpo y elimina las toxinas del cuerpo, por lo que mantiene sanos nuestros riñones y muy recomendable para personas que sufren artritis o gota.

–Disminuye el colesterol, gracias a los esteroles que contiene.

El pepino también nos aporta minerales importantes:

-El manganeso nos ayuda a desarrollar nuestros huesos.

-Su gran aporte de potasio ayuda a reducir la presión arterial, y junto con el magnesio y el silicio nos ayuda a tonificar, suavizar y mejorar el aspecto de nuestra piel.

-EL silicio y el azufre que contienen los pepinos nos ayudan a tener unas uñas y un cabello brillantes y fuertes, además de contribuir a su rápido crecimiento.

-Su aporte de fósforo posee un suave efecto laxante.

Por otro lado, con la llegada del verano el pepino podrá ser un aliado si sufrimos quemaduras solares ya que controla el nivel de acidez en la piel.

Es estupendo para dar suavidad a la piel, quitar las manchas y pecas y hacer desaparecer las antiestéticas arrugas, rejuveneciendo nuestra piel.