nutricionista-madrid-tortitas-avena1

Es la primera comida que hacemos en el día después de varias horas durmiendo  y sin ingerir alimento de ahí su nombre des-ayuno.

Recientes estudios ponen de manifiesto que saltarse el desayuno está relacionado con el desarrollo de la obesidad. De hecho los adultos, adolescentes y niños con sobrepeso y obesidad no suelen  desayunar con tanta asiduidad como personas con peso normal.

Consecuencias de no desayunar bien:

Cuando no desayunamos correctamente, necesitamos de un gran aporte energético a media mañana que nos incitará a consumir productos ricos en azúcares y ácido grasos, como la bollería industrial , los snacks o refrescos azucarados.  Su elevado contenido calórico está relacionado con el aumento de los índices de sobrepeso y obesidad

La mala práctica de no desayunar para ahorrar tiempo, dormir un poco más o perder peso es totalmente erróneo. Si no desayunamos nuestros niveles de glucosa estarán disminuidos, tendremos más dificultad para concentrarnos, nuestro rendimiento intelectual y físico será menor y nos encontraremos decaídos, con mal humor.

Es preferible dormir unos minutos menos e invertir ese tiempo en preparar un buen desayuno.

En cuanto a los niños:

Es importante educar a los niños sobre la importancia del desayuno y el papel que desempeña en mantener una buena salud y prevención de la obesidad.

Si no se dispone de tiempo siempre se puede inscribir a los niños en un programa de desayuno escolar o prepararles un batido con leche, fruta y galletas para que lo beban mientras se desplazan al colegio.

Las cifras en España son alarmantes el 7% de los niños no desayuna, y tan solo el 33% desayuna de forma adecuada.

¿Qué es un buen desayuno?

Un bueno desayuno concentra el 30% de las calorías diarias y está compuesto normalmente por lácteos, frutas y cereales.

-Los lácteos nos aportan proteínas, vitaminas y calcio.
-Las frutas y verduras nos aporta vitaminas, minerales y fibra.
-Los cereales nos aportan energía, hidratos de carbono complejos y fibra.
-Las grasas aportan energía, y están representadas principalmente por aceite de oliva o mantequilla.

-Las carnes o huevos nos aportan proteínas.

Algún ejemplo de desayuno saludable:

-Vaso de leche, dos tostadas de pan integral con tomate y aceite.
– Zumo de fruta, bocadillo de pan integral con queso fresco y fiambre de pavo.
-Tazón de yogurt con fruta en trocitos y cereales integrales.
-Tazón de le leche con fruta, cereales integrales y frutos secos.
-Batido de leche con fruta y galletas.
-Vaso de leche con galletas y zumo de fruta natural.

-Vaso de leche, pieza de fruta y porción de bizcocho casero.

¿Y vosotros que soléis desayunar?

Yo os confieso que mi desayuno favorito es un café con leche con una cucharada de azúcar integral y dos tostadas de pan integral con tomate triturado y aceite.

Ummmmmm

¿Quieres ver nuestra receta de tortillas de avena? Haz click AQUÍ

GRACIAS POR TU COMENTARIO!!