Salmón a la naranja La semana pasada hablábamos de los beneficios de los omega-3(VER AQUI) y de lo bueno que era un consumo adecuado, así que esta semana comparto con vosotros la receta sana
Un entrante ligero y sano para estas fiestas, que nos ayuda a compensar un poco las comilonas y que además está delicioso. Normalmente el tartar se hacer con salmón o atún rojo crudo, pero en
Un entrante diferente y con un poquito de verdura para esta Navidad!! Ya estamos inmersos en el mes de Diciembre y muchos de vosotros ya estaréis pensando que vais a preparar; por eso estas semanas
Consumir pescados azules es beneficioso para nuestra salud, son muy ricos en ácidos grasos poli insaturados, (los famosos omega 3), que nos ayudan a controlar el colesterol y a evitar enfermedades cardiovasculares. Además esta recetaes
Hoy la cosa va de pescados!! Me encanta el pescado, sobre todo por la noche, de hecho prefiero el pescado a la carne, me parece más ligero, más sabroso y tiene infinidad de formas de
Después de que leáis esta receta se acabarán las excusas de no cocinar sardinas porque huele la casa o porque es muy desagradable limpiarlas. Todos necesitamos comer pescado azul al menos una o dos veces
Una forma diferente de comer pescado azul es hacerlo en escabeche. Además se puede tomar en frío añadiendo a una ensalada y se conserva bien varios días en el frigorífico. Aunque este plato es más
Hoy os propongo otra excusa para comer pescado de forma sana, fácil y rápida. El papillote además es una técnica culinaria, limpia y que acepta multitud de variedades para cocinar. Al cocinar el salmón de
Este pescado azul, que vive en aguas cálidas es muy recomendable para toda la población y en especial para niños, embarazadas y lactantes por su elevado valor nutritivo. Lo mejor es consumirlas a la brasa
