Recetas sanas: Salmón a la naranja.

Salmón a la naranja La semana pasada hablábamos de los beneficios de los omega-3(VER AQUI) y de lo bueno que era un consumo adecuado, así que esta semana comparto con vosotros la receta sana

Nutrición: Los omega 3, esa grasa buena.

Los ácidos grasos esenciales son aquellos que nuestro organismo no puede sintetizar y que debemos consumirlos a través de la alimentación. Los omega 3 se encuentran dentro de este grupo, por eso es tan importante un consumo adecuado.

Recetas sanas: Bonito con tomate.

Consumir pescados azules es beneficioso para nuestra salud, son muy ricos en ácidos grasos poli insaturados, (los famosos omega 3), que nos ayudan a controlar el colesterol y a evitar enfermedades cardiovasculares. Además esta recetaes

La quinoa “chenopodium quinoa”

La quinoa o alimento de los dioses, está entrando con fuerza en toda Europa y como muchos de vosotros me preguntáis por ella me ha parecido interesante escribir este post. Es el alimento más famoso

Las nueces (Juglans regia)

La nuez es el fruto del nogal, son frutos secos de origen vegetal y con gran valor nutritivo que nos aportan muchos beneficios para la salud. Son ricas en proteínas, vitaminas, ácidos grasos omega 3 (poliinsaturados),

Nutrición: La fiebre de la soja

Y un buen día cuando los asiáticos llevaban miles de años consumiéndola, llego a Europa LA SOJA, el alimento mágico. Que yo no digo que no sea buena, pero que hay alimentos de nuestra dieta

Recetas sanas: Ensalada de aguacate y libritos de salmón.

Que ricas las ensaladas, sobre todo ahora que el calor comienza a hacerse protagonista. Salmón y aguacate, una mezcla perfecta de sabores y de grasas necesarias para nuestro organismo. Esta ensalada siempre fue una de

Recetas: Jurel en escabeche.

Una forma diferente de comer pescado azul es hacerlo en escabeche. Además se puede tomar en frío añadiendo a una ensalada y se conserva bien varios días en el frigorífico. Aunque este plato es más

Recetas sanas: Salmón con verduras al papillote.

Hoy os propongo otra excusa para comer pescado de forma sana, fácil y rápida. El papillote además es una técnica culinaria, limpia y que acepta multitud de variedades para cocinar. Al cocinar el salmón de