La carne es un alimento que está presente en nuestra dieta cotidiana siendo una de las principales fuentes de proteínas, pero en muchos casos nos aporta cantidades de grasa que debemos tener en cuenta. Este
Vivimos rodeados de este término, pero sabemos realmente ¿qué es?, ¿qué función tiene? o ¿por qué siempre escuchamos que hay que tener cuidado con los niveles que tenemos de colesterol? pues a partir de hoy si!!
La cebolla es el nombre común para la Allium cepa, planta del género de hierbas bianuales de la familia de las Liliáceas, originalmente proviene de Asia pero ha sido cultivada extensamente en regiones templadas y
Nuestro oro líquido, uno de los reyes de la cocina mediterránea, ese ingrediente que le da un sabor inconfundible a nuestros platos y que además nos aporta numerosos beneficios. El mismo cuya venta están monopolizando
Después de que leáis esta receta se acabarán las excusas de no cocinar sardinas porque huele la casa o porque es muy desagradable limpiarlas. Todos necesitamos comer pescado azul al menos una o dos veces
"Lentejas comida de viejas, si quieres las comes y sino las dejas" ya con este refrán nos hacemos una idea de lo que opina mucha gente de las legumbres. Antes eran un plato primordial en
Seguro que habéis oído muchas veces hablar sobre este tipo de alimentos, pero.. ¿para qué sirven? ¿cuáles son sus diferencias? El consumo de este tipo de alimentos es una alternativa natural para mejorar el funcionamiento de
Esta hortaliza que contiene un 92% de agua proviene de la India y fue introducida en nuestro país por los musulmanes. Su contenido calórico es muy bajo (17Kcal/100g) y apenas contiene hidratos de carbono, proteínas
El corazón, el músculo que palpita en nuestro interior, que nos mantiene vivos y que puede presumir de ser nombrado en casi todas las canciones de amor, está enfermo en nuestra sociedad. En nuestro "primer
Hoy os propongo otra excusa para comer pescado de forma sana, fácil y rápida. El papillote además es una técnica culinaria, limpia y que acepta multitud de variedades para cocinar. Al cocinar el salmón de
