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Nutrición: Dieta en la enfermedad renal
Cuando una persona padece problemas de riñón, debe introducir unos cambios básicos en su dieta tales como: -Seguir una dieta hipoproteica (baja en proteínas). -Controlar el aporte de líquidos. -Restringir el aporte de electrolitos sobre
Recetas sanas: Gazpacho
Si hay algo que no debe faltar en verano, eso es un buen gazpacho bien frío. Cada uno lo elabora de forma diferente, a mí me gusta hacerlo sin pan y con zanahoria y prefiero
Recetas sanas: Ensalada de pimientos con cebolla caramelizada y queso de cabra
Aprovechando que ya ha llegado el calorcito, os dejo una rica y original ensalada de pimientos. La combinación con la cebolla caramelizada y el queso de cabra hará de esta ensalada uno de los platos favoritos
Recetas sanas: Risotto de bacon
Esta semana preparé una cena italiana donde uno de los platos era este risotto, y por la voracidad con que se comieron el plato creo deducir que me salió muy bueno. Es un plato bastante
Nutrición: Cuida tus hábitos alimentarios
Es importante mantener una alimentación equilibrada durante todo el año aunque parece ser que cuando se acercan las vacaciones todos nos interesamos más por cuidarnos. A mí eso de "la operación bikini" no me gusta
Recetas sanas: tortilla de patatas, calabacín y cebolla
Tortilla de patatas, ¿hay algo más español y más rico? La entrada de hoy va dedica a a mi profesor de inglés que en poco tiempo volverá a su país y espero que sorprenda a
Recetas sanas: pescado al horno con tomate y cebolla
La receta de hoy, es una forma muy fácil de cocinar pescado al horno, tarea que a la gente le parece siempre muy complicada pero después de ver esta receta seguro que cambian de opinión.
Nutrición: La astenia primaveral
Muchas personas padecen con la llegada de la primavera la llamada astenia primaveral, sobre todo mujeres de entre 25 y 50 años. Los cambios de luz y temperatura y el cambio horario pueden provocar en nuestro
La papaya (carica papaya)
Es una fruta de sabor dulce y suave, de origen tropical que cada vez está siendo más consumida en nuestro país. Es muy saludable y posee numerosas propiedades beneficiosas, destacando su digestibilidad. De hecho, en países
Recetas sanas: cocido madrileño
Aprovechando que ha sido San Isidro y como soy madrileña, invité a mis amigos a comer un cocido por mi cumpleaños. Es verdad que es un plato que cada uno come de diferente manera y
La hamburguesa
Poco podían imaginarse sobre su futuro éxito los hermanos McDonald´s cuando en 1940 crearon el primer restaurante de comida rápida. Unos años más tarde abrieron su primera franquicia y su éxito no ha parado de
Recetas sanas: Verduras al wok con fideos de arroz y gambones
Me encanta la comida asiática, bueno y todo lo que tenga que ver con Asia, así que de vez en cuando intento recordar mis viajes por ese continente con un buen plato de comida. No
Nutrición: Dudas que siempre hemos tenido sobre nutrición
El colesterol es malo: Siempre que hablamos de colesterol , hablamos con miedo, muchas veces sin saber que el colesterol es fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Forma parte de la membrana plasmática
Recetas sanas: pastel de carne
Hoy os propongo un pastel muy fácil de hacer y que os sacará de más de un apuro. Es una receta estupenda si tenéis invitados en casa, o si tenéis que llevar comida a alguna
Los espárragos verdes, asparagus acutifolius
Ya llegó la primavera y con ella los espárragos en todo su esplendor y con todas sus propiedades. Una de las verduras con más versatilidiad y colorido. Los verdes se cultivan al aire libre dejando