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Recetas sanas: Ensalada de pasta.
Ensalada de pasta Me vuelve loca la pasta!! Y ahora que de repente ha aparecido el sol por los madriles (aunque creo que por poco tiempo), me apetecía comerla fresquita. Con la pasta
Recetas sanas: crema de coliflor y brócoli
Crema de coliflor y brócoli Decidí que tenía que camuflar este tipo de verduras si quería que tuviesen cabida en mi casa y con esta crema la verdad que lo tengo más que
La calabaza, cucúrbita máxima
Esa verdura, que a parte de para decorar Halloween y hacer postres, tiene inmuerables propiedades nutritivas, aunque actualmente en nuestro país no sea muy popular. Como su propio color indica, es una fuente de vitaminas donde
Recetas sanas: Pasta boloñesa.
Pasta boloñesa Uno de los platos favoritos de los más pequeños de la casa y muchas veces también de los mayores. Muy completo nutricionalmente hablando si lo acompañamos de una ensalada y si lo preparamos con
Recetas sanas: Red Velvet
Tarta red velvet Hoy es el día de los románticos, queda poco para San Valentín y para celebrarlo nos vestimos de terciopelo rojo con este clásico de la cocina americana (Ver también tarta
Nutrición: El desayuno ¿es tan importante?
Es la primera comida que hacemos en el día después de varias horas durmiendo y sin ingerir alimento de ahí su nombre des-ayuno. Recientes estudios ponen de manifiesto que saltarse el desayuno está relacionado con
Nutrición: Aliados contra el estreñimiento.
Molestias abdominales, sensación de hinchazón, gases...son algunos de los síntomas más típicos cuando se sufre estreñimiento. Una dieta basada en alimentos con fibra de elevado poder laxante, nos puede ayudar a combatir este problema. Antes de
Recetas sanas: Verduras al horno.
Verduras al horno Berenjena, pimientos rojos y cebolleta al horno, sabor mediterráneo en su estado máximo. Esta versión personal de la escalivada catalana es un clásico en mi cocina, perfecta para tomar como
Las nueces (Juglans regia)
La nuez es el fruto del nogal, son frutos secos de origen vegetal y con gran valor nutritivo que nos aportan muchos beneficios para la salud. Son ricas en proteínas, vitaminas, ácidos grasos omega 3 (poliinsaturados),
Recetas sanas: tarta de manzana rápida y ligera.
Tarta de manzana rápida y ligera Hola a todos, vamos a endulzarnos un poco la vida con esta tarta de manzana, además que se hace muy fácil y muy rápido. Es una tarta
La alcachofa (cynara scolymus)
La alcachofa o alcaucil es una planta que aporta unos beneficios y propiedades muy favorables para la salud. Se caracteriza por ser una planta perenne que puede alcanzar los dos metros de altura. Sus flores son de color azulado. ¡Conozcamos sus virtudes! En
Recetas sanas: Arroz a la cazuela con verduras y pollo
ARROZ A LA CAZUELA CON VERDURAS Y POLLO Oleeee este arrocito que me marqué el otro día, me quedó bueno bueno, así que dije, al blog que va!! Además acompañado de verduras y
Nutrición: Los trastornos del GLUTEN
Así que hoy hablamos del trigo, la intolerancia al gluten, la alergia al gluten y todas estas enfermedades relacionadas con el gluten que antes ni nos parábamos a pensar que existían. Que la vida de
Recetas sanas: Alitas de pollo al horno con limón
Alitas de pollo la horno Para mí la parte más rica del pollo son las alitas, por eso quiero compartir con vosotros esta receta bastante ligera y muy rica. El problema que encontraba al
Recetas sanas: Aperitivos fáciles y sanos!!
En estas fiestas a todos nos gusta deslumbrar con unos ricos entrantes, hoy os propongo hacerlos un poco ligeros para así compensar los segundos platos que suelen ser más grasos. Quiero desearos a todos unas