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Recetas sanas: pechugas de pollo al horno con salsa de puerros
Ingredientes: -2 puerros. -1 cebolla. -4 champiñones. -4 pechugas de pollo gruesas. -200 ml de leche ideal. -200ml de vino blanco. -Un poco de curry. Modo de elaboración: Picamos las
Nutrición: ¿Qué deberíamos hacer para seguir una dieta equilibrada?
Todos estamos muy concienciados con comer de todo y en equilibrio, pero...¿Hemos hecho los cambios necesarios en nuestra dieta? Si queremos conseguir comer mejor y mejorar nuestro estilo de vida, debemos realizar algunos cambios básicos
Recetas sanas: crema de espinacas con huevo poché.
Hacia mucho que no ponía una crema en blog y con el frío que ha hecho últimamente creo que estoy en deuda. Además os hablé de las propiedades tan beneficiosas de las espinacas hace unos
Nutrición: Los alimentos light no engordan ja ja ja ja
Cuando la gente te suelta algo como "Los alimentos light no engordan" y se queda tan tranquila, yo me quedo con una carita que tela... Así que hoy vamos a hablar un poco de los
Recetas sanas: Ensaladilla rusa
Este es uno de los platos estrella de mi madre, no hay comida familiar donde falte!! Es un plato que gusta mucho, es muy cómodo de hacer y no necesita estar caliente, por lo
La espinaca (Spinacea oleracea)
Esta verdura, procedente de China, fue introducida a principios del siglo XI en nuestro país por los árabes. Contiene un 92% de agua y tan solo 22 Kcal/100 gramos, un alto contenido en fibra (sobre
Nutrición: Alimentos pre-bióticos y pro-bióticos
Seguro que habéis oído muchas veces hablar sobre este tipo de alimentos, pero.. ¿para qué sirven? ¿cuáles son sus diferencias? El consumo de este tipo de alimentos es una alternativa natural para mejorar el funcionamiento de
Recetas sanas: montaditos de berenjena, tomate y queso.
Para comenzar la semana de forma ligera lo mejor es encender el horno y darle mucha alegría con verduras!! Esta receta si la acompañáis de una buena ensalada de primero, es una receta perfecta para
Recetas sanas: tarta de queso y violetas
Ya se acerca San Valentín y que mejor que preparar un buen postre para una cena romántica en casa. Mejor aún si el preparar ese postre te trae recuerdos de tu infancia, ummmm los caramelos
Nutrición: ¿Cuántas calorías quemamos al día? ¿Qué podemos hacer para aumentar nuestro gasto energético?
Muchas veces nos pensamos que por no tener tiempo para ir al gimnasio ya estamos exentos de hacer ejercicio y eso ¡no es verdad!. Hay que estar activos y movernos todo lo que podamos, con
La berenjena (solanum melongena)
Esta hortaliza que contiene un 92% de agua proviene de la India y fue introducida en nuestro país por los musulmanes. Su contenido calórico es muy bajo (17Kcal/100g) y apenas contiene hidratos de carbono, proteínas
Recetas sanas: porrusalda con bacalao
Os presento "mi plato estrella" en los días de frío, un plato típico del país Vasco y Navarra donde lo que predomina es el puerro, que debe estar cortado en rodajas gruesas. Un plato perfecto
Nutrición: Pescados, mariscos y metales, una peligrosa combinación.
La mayoría de los pescados y mariscos que consumimos son SEGUROS para la salud y las concentraciones en metales pesados están por debajo de lo que se considera nocivo, por tanto debemos estar tranquilos y
Recetas: Jurel en escabeche.
Una forma diferente de comer pescado azul es hacerlo en escabeche. Además se puede tomar en frío añadiendo a una ensalada y se conserva bien varios días en el frigorífico. Aunque este plato es más
Recetas sanas: Lomo asado al Oporto
El de hoy es uno de esos platos que siempre que haces quedan ricos y tienen mucha aceptación. Los ingredientes, el sabor de la carne y su fácil combinación con ensaladas o por ejemplo con